Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Зимой и летом-с большим приветом.

Всем-привет, меня зовут Надя (вообще-то, Надежда, но Надя предпочтительнее) Кошелева, мне слегка за сорок, всю жизнь живу в Новосибирске. Я-человек с двумя образованиями, по которым не работаю, но бывших врачей-педиатров и коррекционных психологов не бывает, потому что, в каждом из нас есть ребёнок, а в большинстве-ещё как нуждающийся в коррекции. Ну или просто в том, чтоб его обняли и обогрели.

Работала в больнице, поликлинике, фармацевтическом училище, отделениях реабилитации инвалидов, отделе здравоохранения, преподавала в Школе усыновителей. Где мне и "выдали зарплату" два раза-мальчиком Даней и девочкой Ангелиной (домашний вариант имени-Лина, Линка). А когда я наслаждалась отпусками по уходу за детьми (я реально этим временем наслаждалась), звёзды совпали, и моё хобби-краеведение и "поговорить на любую тему" стало моей профессией-я настоящий сибирский гид. Могу водить по городам, полям и лесам области и соседних областей, и обычно народ этими походами доволен. До сих пор это для меня удивительно.

Люблю своих детей, они классные, свою работу, она интересная, свой город-он родной.


У меня часто спрашивают дорогу, мужчины предпочитают со мной дружить (и обычно это надолго), женщины, чуть реже, но тоже некоторые осмеливаются, ко мне неплохо относятся дети, старики (привет, Штирлиц!) и кошки. С собаками-всё сложнее, но тоже иногда складывается. За время самоизоляции я ещё раз убедилась, что я-экстраверт, что мне нужны люди, и что жизнь в норке-не мой вариант, во всяком случае, пока.

В ЖЖ я с весны 2014 года, у меня тут обычный такой дыбровый журнал. Я очень дорожу своими "давнишними" френдами, и всегда раза новым.

Я не падаю в обморок от слова "жопа" и других разных слов. Знаю буквы, не только пишу, но иногда и читаю. И в театры хожу, мыжкультурныйгород. С кино-сложнее, но всегда рада рекомендациям.

Я слабоватая хозяйка, но всегда готова накормить и чаем напоить, так что, мои призывы "заходить в гости" работают не только в виртуальном формате, но и в реале. И моя семья-пожилая маманя, подросток и почти подросток, тоже гостям рады. И да, на публикацию рассказов о них, у них же разрешения получаются, всё по-честному.

Ещё, я волонтёр со стажем...ну, с института точно, и тоже иногда готова об этом составить беседу. И даже поспорить.

Мои уникальные знания-приёмнородительская тема, психологические травмы детства, правда усыновления...и, конечно, увлекательное краеведение.

Моя внешняя фишка-рыжий цвет волос (сучка крашена, да:))))-отчасти, из-за ранней генетической седины, отчасти-выражает мою натуру.

В общем, вэлкам в мои суровые сибирские объятия. ну или так, поговорить.

Радийный день

Впереди-два дня экскурсий, причем, там река Ик затопила мосты, и к месту принятия пищи не добраться. Поэтому, мне выдали инструкции-готовить сухпаёк. В ночи я заказала я ярче яиц и нарезку еды, огурцов ещё :)))попозже ещё сгоняю, докуплю, ну и, помните, как я гречку на Телецком варила на толпу народа, буду и дальше прокачивать настоящие, пусть не туристические пикниковые, навыки :)))

Легла поздно, в пол-0четвёртого проснулась-маманя просит Даню наладить антенну, телек отключился. Даня говорит, мол БАБ! ты сама! Зацепила кабель! (ну, кабель у нас по полу, да. Я вообще в этой квартире не планировала телек, если честно...), а маманя плачет, у неё же это быстро...пошаталась в комнату, убедилась, что штекер сломался, пообещала утром всё решить включила радио, потому что "я вот именно в это время не сплю, а сидеть в тишине мне грустно"...мучаясь, что недостаточно развожу тучи руками, пошла спать. Прочитанное "Превращение" Кафки, которое, оно же и про пожилого человека тоже, сильно меня впечатлило, теперь буду стараться не быть семьёй Грегора Замзы, но как, как...Кафку решила больше не читать, и атк грамотная :)

В девять разбудил звонок курьера, ура, привезли еды. Только картошку не привезли, а у меня всю неделю локоть болит, таскать лень...Сразу позвонила в электронный город, и почти сразу пришёл парень, обжал провод, всё бесплатно, маманя сразу включила телек и сидит условно довольная. Она и спит под телек, для меня это сложно, я бы иногда в тишине поспала...но как есть, чего...

Встречала мастера-в подъезде движуха-воду отключили. Всякую. А завтрак не готов. После безуспешных попыток заказать додопиццу-как я понимаю, они как закрывают в центре контору, то в центр и не доставляют, самовывозите откуда-нибудь ещё, пошла в пиццерию через дорогу, там не так вкусно но тоже норм. Пока ходила, включили воду на пять минут, чудом успела-соседка Ирина забежала, предупредила, чтоб набирали-Даня спал (ещё бы!вообщефилин стал, жесть просто), Линка и маманя не поняли :))))Набрала воды про запас. Даже голову помыть успела. Накормила всех.

Задремала на икеевской акуле. Проснулась от того, что соседка Ирина говорит, надо бы немного листья погрести во дворе. Даня говорит,мам,я гулять. И ут я говорю, стоп, пошли на улицу. Граблями я потом немного сама помахаю, а вот фото в пилотках (да мы такие) и с дедовскими портретами, это надо сегодня, там потом работа же, и поймать Тома Сойера нашего не так просто... А Даня и говорит, а что, мама, Полк-то когда будет? Хоть в 22м-то будет? То есть, помнят, и важно это им. Даже вот некоторым типичным подросткам, оказывается...

Collapse )

Немного осадков

Дождь такой, неявный, но сразу стало веселее, а то утром солнце вставало красное-только потеплело-растаяло, как раз-и пожары. Запахло сразу грядущей листвой, Линка мечтает о том, как серёжки тополиные (тополёвые? у нас улица есть Тополёвая) будут хрустеть под ногами. Сразу чуть полегче жить. И вот только ты перестаёшь выныривать из кошмаров, а выплываешь из чего-то типа "стою я такая на берегу (конечная нашего дачного автобуса, что ли, ну, Обь, короче, передо мной), а небо такое...и по реке плавают на ложках хаттифнаты бакенщики, я и такая ой, сейчас установят, а я наконец увижу,как это"...и ухххх...проснулась...только начинаешь более-менее, как какая-нибудь печальная новость, и не в возрасте дело и это же всю жизнь так. Не стало одной 15-тилетней девочки, которую я знала по аистиной жизни. Не корона, нет. И не криминал. Болезней в мире много, я, вроде, в курсе но вот...

Детей в школе тестировали психологи какими-то идиотскими анкетами (у родителей не спрашивали кстати), типа, хотел бы ты вечные каникулы и кого бы ты не хотел видеть в своём классе...бред вообще...у меня психика вынесла сама себя за пределы школы, то есть, вообще-главное, чтоб дети туда ходили, ну и славно. Включённость в процесс в прошлом. Активирован режим выживания-любить, кормить, быть рядом, по ситуации. Борща вон опять наварила...Жду, может, работы будет побольше, хоть запасы консервов пополнить, круп и муки-прямо как в школьной столовке, а вот остальное, именно из серии "мама, а что ещё можно съесть"-это в лёт уходит. В ночи Данька пробирается на кухню, иногда с интересными результатами-о, а ты ж не любил такую колбасу...полюбил, значит :))))О, так ты любишь зелёный чай, оказывается? Особенно, если с сахаром :))))

Сегодня аж слегка поприбиралась в Нарнии у детей, ну и вечером 5 пакетов добра отдала на добрые дела. И это я только Данькино перебрала, ещё часть того, из чего он вырос, в густо боксы надо...мужское, оно ж в цене.

Два вечера понемногу дежурила в офисе, всё хлеб. И Линка со мной ходила,и, типа, о, мама, ты заработала немного, пойдём в парк прогуляемся...ну, пойдём :)))

Скоро фонтан откроют, и будет хорошо

Collapse )

Картинки воскресенья

Работа. Томск. Хорошие люди из Пашино и их знакомые (ааа, я в Томске ориентируюсь лучше, чем в Пашино, вот...)


как у Давида Самойлова-холодно, вольно, бесстрашно, ветренно, холодно, вольно...

Вода в Ушайке поднялась, и не только в Ушайке-Лебяжья по пути затопила трассу, объезжали через Проскоково, и даже мелькнула грустная мысль, что вот был бы отец жив, я бы с ним даже поговорила бы-не поговорила, парой фраз бы обменялась, мол, бать, а там Лебяжья-то...а он такой бы, а чо не сказала, я бы дежурным диспетчерам позвонил, узнал бы, а я бы, да ладно, пап, там же гаишники, нормально объехали...

Лебяжью не фотографировала, Ушайка-вот она

Collapse )

Блогеры в доме :)

Выставка про конструктивизм продолжается "на дому" :))))Мы же в политкаторжанском доме живём, и даже знаем, от кого у нас квартира, правда, подробностей про Василия Шапкина пока не раздобыли-прабабушка не так много рассказывала мамане, своей внучке, но мы стараемся, собираем по крупинкам...Отлично, что фотографии остались, и что маманя у нас "девочка с феноменальной памятью"-много всего помнит из детства своего, когда дому всего-то 20 с небольшим лет было...такая, конечно, линейка житейская...

В общем, чего, говорю блогерам, приходите уже давайте. они такие, а мама твоя пожилая, а я такая, да мама у меня скучает по людям, а тут...И правда, маманя взбодрилась, достала фотографии, мы салат сделали, на прабабушкины тарелки положили желающим...девчонки тортик принесли...
Вкусный, Киевский


В общем, на улице я немного про дом рассказала, а дома уже мамане передала эстафету

Collapse )

Трудовой выходной

Да-да, если выбрать работу по душе, получается, вроде как, и не совсем работаешь. После оседлого детства и учебно-болезненной юности (в которой уже случались проблески кочевые, кто плакал, собираясь в колхоз, а потом ловил кайф от полей и горизонта, а?), осознание того,что это так интересно-то, что тебя окружает, что в книгах много хорошего, но немало и вне книг, что перемещение в пространстве-это счастье, даже если недалеко...В общем, да, найти работу-хобби, не всем везёт, а я тут ещё на контрасте (и для этого тоже нужна была подработка)...в общем, снова-недалеко, Колыванский район, но, как сказала мне сегодня наша постоянная туристка Инна:"Надя, ты вечно как про что расскажешь, так туда же хочется!"

Надя-сказочник,чего сказать. Вот, с верблюдом, пожалуйста...шах прочтёт и караваном круглых войлочных верблюдов нам пришлёт цветные ткани и серебряные блюда (спойлер, соберётесь читать "Приданое" Кедрина, учтите, печальный стих. Но красивый)


На просторах Родины-весна. Тепло, даже сегодня в Юрт-Оре ела плов на улице, сидела на терраске кухни и грелась, а месяц назад греться приходилось у печки :)))Можно в ритме Кедрина продекламировать-вот-капуста, баурсаки, даже плов с бараньим мясом, без панической атаки на работе мир прекрасен :))))))


Collapse )

Суповое

Ну, напишу-ка прямо тематический пост, посвящённый дню супа. Про еду мне писать не очень интересно, была бы я несемейная, ела бы чай с хлебом-сыром, и нормально, а так как я хранительница домашнего очага...приходится готовить. Ежедневно, без вариантов и уже довольно давно. У меня сегодня на плите-скромно-суп на курином бульоне с клёцками-один из немногих, безоговорочно уважаемых детьми. Суп-это хорошо, удобно, экономично, когда его варишь, можешь себя ощутить слегка хорошей хозяйкой, хотя...одна моя знакомая хорошая как-то сказала, поев моего вполне уважаемого в семье супа с шампиньонами и сырком плавленым, мол, а готовить ты, Надюша, не умеешь...А потом сказала, спустя какое-то время, вот, ты влюбишься, и готовить научишься...Уж сколько раз я влюблялась с тех пор (спойлер-не очень много), но готовлю почти так же-мы народ, равнодушный к наваристым супам, поэтому, пост будет таким...не совсем постным, конечно, но...


Итак, как Тося из "Девчат" про картошку, начнём про суповое меню :))))

Ну, борщ, конечно-в каждой семье-свои рецепты, в каждой столовой и кафешке-свои фишки, мне вот больше всего нравился борщ в ресторане Агат, который был в гостинице цирка, мы там обычно группы школьные кормили. какая-то там приправа...какая надо была. Кто-то не кладёт томат для меня суп без томата-редкий суп, но я, например, уксус не кладу и стараюсь обойтись без капусты-это же семейная история, как маманя меня рожала, а ей всё ужин предлагали. а на ужин была тушёная капуста. С тех пор именно я капусту не ем ни в каких видах, кроме салата витаминного, ну и квашеной изредка, а так-нивжисть, голубцы там всякие, бигос...И в борще на дне оставляю.

А вот томат-да, это прямо да

Collapse )

Стишки-пирожки.

Духовку надо подключать и покачивать тему "изделия из теста", а то муки опять большой пакет подарил человек хороший. А другой хороший человек организовал нам пирог в подарок. И, конечно, пока эта доставка пирогов звонила мне в нерабочее время, телефон был у отрока Даниила, ибо, свой-то, разбитый в очередной раз, он пока не получает...короче, позвонили, кога я на работе была, ещё на той-которой-уже нет :))))ну и там оператор давай выпытывать, да какой пирог, да с какой начинкой, да когда сможете подойти (умная собачка Соня я догадалась не планировать это дело на последний рабочий день-еле доехала вчера до дому ведь, очень хотелось разрыдаться в троллейбусе, магазине Магнит или просто-на тропинке среди задолбавших сугробов...), ну я, чтоб не зависать и не откладывать до посещения сайта, по-деловому заказала с картохой и курицей...

Коллега:"что ты там, что-то заказала, что ли?"

А, не, отвечаю, это мои мужчины меня кормят-кто муки закажет, кто вот, пирог, заботливые...

Коллега (кстати, замужем):"вот ты хорошо устроилась, ни носки стирать, ни готовить, всё приносят!"

да, говорю, это продуманная акция...

Да, я отлично устроилась, я перестала носить чёрное (платье-балахон с Тоторо, раздобытое за время работы и отданное "забезденег" не в счёт, там же Тоторо!), я не перестала красить губы (модные причитания у барышень, мол, с этой маской...ну, маска , она же не 24/7, слава Богу), я не терплю, когда возможно, то,что меня не устраивает, я не смеюсь, когда мне не смешно, я не разговариваю о болячках, я благодарна подросшим мальчикам и девочкам за лучи хорошего в нашу сторону, и да, стараюсь их отражать и передавать дальше...

Тысячу лет назад какой-то монах, одетый в чёрное, шёл по пустыне...да, как молодой, очень молодой Чехов так всё понимал и так всё видел. Пошлость-это не про сиськи-письки, это про тоскливое существование, когда солнце плохо-глаза слепит, снег и дождь тоже плохо, когда люди бесят (не, ну меня некоторые тоже забесили за последние три месяца, но я стойко держалась),и их презираешь, когда плоские шутки и неприятные повторяющиеся выражения, когда...в общем, АнтонПалыч, обнять Вас крепко, потому что...никто, кроме Вас...

А пирог был вкусный. Соседку угостили, сами поели...и суп грибной я, наконец, сварила...и целую обзорку четырёхчасовую провела...

Collapse )

На складе всё спокойно

...Цыгане, кстати, пришли. Подарили шоколадку. А цыганёнок Давид, восьми лет от роду, очень даже развлёк-не только меня, но и тех кто в это время был на складе. ты, говорит,ч асы эти свои тут взяла, на складе? не, говорю, в магазине купила! А серёжки?-тоже в магазине! , ну а кольцо это, поди точно здесь, а то чего ж ты здесь работаешь...-не, говорю, тоже купила...так оно ж не золотое :)))Цыган, чего сказать :))))) Всё идёт себе и идёт, работа работается, мозг местами отключается, но как-то что-то получается.

Линка отнесла блины в школу и вообще,у них была масленица-на улице какие-то активности,а потом "мы прямо объелись блинами"-родители кто испёк, кто чего-то ещё вкусного передал. очень это хорошо, а то скоро все одичают, без мероприятий-то...что-то я думаю, выпуск в началке вообще будет, не? наряд-то мы Линке самизнаетегде подберём, но так...заморачиваться или нет...кудри там крутить...не мне, конечно же :))))
Венгардиум левиосса...или там ещё что...Сказочный прикид на языческий праздник перед началом христианского поста...


на улице были, по словам участницы "хороводы, задания и канаты" отлично, обещали похолодание чуть не до минус двадцати, а оно похолодало гораздо меньше

Collapse )

Ещё снежная весна

На скалах сегодня не так солнечно, но хорошо-дорога утоптанная, ноги не проваливаются! В машине было место, и я барышню Линку взяла с собой-всё лучше, чем пол-дня в телефоне :)))Даня-то гулял с другом Илюхой, тоже надо...


Работали с хорошим Женей, в группе были дружественные люди, девочки, спасибо за подарочки, лес был добрым и показывал заячьи и птичьи следы...Глинтвейн сварился вкусный, хотя и на яблочном соке в основном, но в группе были дети, так что, отлично, что малоалкогольный был.

Фотосессия над обрывом. И фото нашей фотосессии от Юли :)


Collapse )