Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Зимой и летом-с большим приветом.

Всем-привет, меня зовут Надя (вообще-то, Надежда, но Надя предпочтительнее) Кошелева, мне слегка за сорок, всю жизнь живу в Новосибирске. Я-человек с двумя образованиями, по которым не работаю, но бывших врачей-педиатров и коррекционных психологов не бывает, потому что, в каждом из нас есть ребёнок, а в большинстве-ещё как нуждающийся в коррекции. Ну или просто в том, чтоб его обняли и обогрели.

Работала в больнице, поликлинике, фармацевтическом училище, отделениях реабилитации инвалидов, отделе здравоохранения, преподавала в Школе усыновителей. Где мне и "выдали зарплату" два раза-мальчиком Даней и девочкой Ангелиной (домашний вариант имени-Лина, Линка). А когда я наслаждалась отпусками по уходу за детьми (я реально этим временем наслаждалась), звёзды совпали, и моё хобби-краеведение и "поговорить на любую тему" стало моей профессией-я настоящий сибирский гид. Могу водить по городам, полям и лесам области и соседних областей, и обычно народ этими походами доволен. До сих пор это для меня удивительно.

Люблю своих детей, они классные, свою работу, она интересная, свой город-он родной.


У меня часто спрашивают дорогу, мужчины предпочитают со мной дружить (и обычно это надолго), женщины, чуть реже, но тоже некоторые осмеливаются, ко мне неплохо относятся дети, старики (привет, Штирлиц!) и кошки. С собаками-всё сложнее, но тоже иногда складывается. За время самоизоляции я ещё раз убедилась, что я-экстраверт, что мне нужны люди, и что жизнь в норке-не мой вариант, во всяком случае, пока.

В ЖЖ я с весны 2014 года, у меня тут обычный такой дыбровый журнал. Я очень дорожу своими "давнишними" френдами, и всегда раза новым.

Я не падаю в обморок от слова "жопа" и других разных слов. Знаю буквы, не только пишу, но иногда и читаю. И в театры хожу, мыжкультурныйгород. С кино-сложнее, но всегда рада рекомендациям.

Я слабоватая хозяйка, но всегда готова накормить и чаем напоить, так что, мои призывы "заходить в гости" работают не только в виртуальном формате, но и в реале. И моя семья-пожилая маманя, подросток и почти подросток, тоже гостям рады. И да, на публикацию рассказов о них, у них же разрешения получаются, всё по-честному.

Ещё, я волонтёр со стажем...ну, с института точно, и тоже иногда готова об этом составить беседу. И даже поспорить.

Мои уникальные знания-приёмнородительская тема, психологические травмы детства, правда усыновления...и, конечно, увлекательное краеведение.

Моя внешняя фишка-рыжий цвет волос (сучка крашена, да:))))-отчасти, из-за ранней генетической седины, отчасти-выражает мою натуру.

В общем, вэлкам в мои суровые сибирские объятия. ну или так, поговорить.

Старт рабочего года

Минус тридцать, семь утра, бодрая я с блёстками на физиономии (зря, что ли, я их покупала...прошлой весной :)))встретила туристов, Обнялась впервые в новом году с водителем "Андрюхой-ВДВшником", и поехали мы за Кемерово, в гости к хаски. Это традиционная первая экскурсия года, обычно все бодры-веселы, ну ли не очень бодры, я вот, когда не рассказывала, задрёмывала с удовольствием, ещё автобус большой, укачивает, не в плохом смысле, а убаюкивает...Семья дома наслаждалась уютом, даже Даня гулять не пошёл :))))

Ехали-ехали, приехали.


Прохладно, но собачки тёплые, мягкие...

Щенята играют-у одной туристки были унты, щенки их давай кусать в восторге, у меня чуть не откусили помопнчики от шарфа, весело

Collapse )

Когда я был маленьким...

...у меня было аж две бабушки. А вот сегодня прощались на кладбище с мамой сотрудницы-таки сложилось, что у этой самой покойной 93-хлетней бабули-только две неюные одинокие дочери, и одна из них в другом городе, прилететь не смогла. Рядом хоронили ещё бабульку,народу побольше, так внучки, лет 12-14 так плакали...такие разные семьи, такие разные истории. бабушка Нина, с которой мы сегодня простились (я-то видела её уже пожилой и довольно альцгеймерной, но вот...социальные связи, да) была партизанкой и радисткой с 15 лет, потом работала радисткой в гидрометцентре, потом-фотографом объектов речного флота (да- да. у нас раньше был прямо речной флот же)...людей, как мы помним, неинтересных в мире нет...На кладбище нас было трое-моя коллега, её подруга и я. Потеплело (-25 это потеплело), низкое солнце освещало город тех, кто уже с другой стороны, очень мерзли руки и ноги, и лепестки гвоздик, которые я привезла и там развернула, стали как фарфоровые и ломались. Могильщики были молоды-красивы-плечисты-доброжелательно-вежливы...сервис.

А приехав домой к сотруднице, я была вынуждена выпить на донышке у рюмки коньяка и согрелась. Но невкусно мне было абсолютно. Так что, на этом можно ему еды и питья-праздничного или ритуального-закрыть :)))))

Но я не буду :)))Итак, во-первых, на новогодний стол у меня есть новогодняя скатерть. И, возможно, я про неё не забуду. Во-вторых, я в ленте по акции купила икры, маслом тоже подзапаслась, дело за багетно-батонной темой, но справимся. Про ананас я уже говорила, ну и мандаринки, куда ж без них. Пельмени налепили, может, ещё налепим, это прямо гордость. Лимонада запас есть, вдруг да не разорят запас юные организмы целиком и полностью. С алкоголем заморачиваться смысла нет. Возможно. куплю что-то тортико-пироженковое, ещё ж первого числа надо будет что-то есть :)))))А, ну и посуда-кружки с муми-троллями из ленты будут создавать хюгге, а тарелки новогоднего дизайна из фикс-прайса и подавно. Удивительно, но я впервые почувствовала. что не так бессмысленно покупать тематический декор для дома, в смысла "хотя бы посуду".
Для настроения-сейчас найду фотку прошлых лет "дети и ананас"

И вот ещё

Collapse )

Есть ли у вас план, мистер Фикс...

Ну...пробежала я по заданиям новогодним. спасибо Женя evaevg, отличная получилась штука...осталось как следует ёлки показать, ну и декор. С декором я в этом году не заморачиваюсь. Забегаю в родительскую квартиру-там без нас и подезд никто ничем не украшает, грусть-тоска. А мы ж лет много перила гирляндами обматывали, и было весело, вот так примерно



Но тоже отлично было-купила в фикспрайсе в прошлом году набор из трёх небьющихся шаров, привесили на перила...разбирали когда, обнаружилось два. Кому-то офигенно нужно оказалось :)))два оставшихся в этом году извлекла из "подъездного" пакета и-в дом престарелых, в подарки! пусть радуют!

С новогодним столом у нас тоже все довольно аскетично-бутеры с икрой, ананас, мандаринки, какое-то повседневное блюдо, ну , в этом году пельменей налепили...Салаты не делаем, у нас они как-то в разряде повседневной еды, холодец тоже...и сил, сил нет, и все же сыты. Соки-воды всякие вообще не припасти-находятся и выпиваются. надо доставку озадачить, тяжело же по сугробам...

Так что, буду я думать про планы на следующий год, раз такое задание, а отлично же, когда задание-мысли структурируются, голова работает. Хотя, она ж, как известно, предмет тёмный...
Collapse )

Каток, воспетый Ургантом :)

А вообще, какая разница, какой сквер, такая и форма катка, так-то...В прошлом году мы туда не доходили, разок по темноте пошарились по сугробам, и всё, а сейчас, мы же живем в Центре! да и из коньков народ вырос, а покупать...пока сами не ходят (у родительского-то дома хоккейная коробка рядом, сами уже ходили), а ноги растут, смысла покупать особо и нет-прокат-полезное дело. Спасибо сибмаме Анне, которая все расписала,цены там, условия проката, и мы сегодня радостно пошли.

Успели отлично, за несколько минут до прекращения выдачи прокатных коньков-с 16 до 17 чистят лёд, с 15 коньки не дают. Пока в очереди стояли, развиртуализировались с ещё одной сибмамой :)))И вот, дети "мама, мы забыли,как кататься" уже зажигают на льду.


Ух, непросто было собираться "я выросла из всего, а эти штаны чёрные, а я дееевааачкааааа, меня засмеют!", "я не надену свитер, и перчатки только без пальцев которые, мне так удобно"...и прочие милые детские закидоны :)))На моя внутренняя яжемать уже настроилась на подвиг (а ожидание детей с катка-уже немного подвиг. Не, я на них стояла раньше, но рисковать не буду. Это если бы меня держали...с двух сторон...а так я-просто красивая :)))

Collapse )

Авось и прогонит кручину хлебнувшая чаю душа (с)

Покупаю сегодня в кантате запас, девочкам говорю, мол, праздник сегодня, день чая, а они как-то задумчиво фасуют себе и на ус не мотают...А можно было бы слегка повысить продажи, что в условиях грустноватых-пустоватых торговых центров-дело актуальное.

Ну, я запаслась. Чтоб заварнички мои не скучали :)


Вообще,если включать фантазию, вспоминать про то,что живем-то рядом с Московско-Сибирским трактом, который и был по России самым что ни на есть чайным путём...Представить себе ямщицкие станции, ведёрные самовары, АнтоПалычаЧехова на почте в Колывани, разбойников-чаерезов, которые промышляли в лесостепи воровством чайных коробок с возков...А сейчас-чего только нет, а уж если кто кофе не пьёт, а разнообразие уважает-вот, можно себе позволить...Черный, зелёный, со сказочными добавками (есть даже чай "сказочный единорог", Линка оттуда, когда покупаем, сахарных единорожек вытаскивает : ))) Главое, чтоб без сахара, вот вообще не понимаю-ни с сахаром, ни с мёдом...А пакетики мы не признаём, вот такие снобы западносибирские. Я даже на работе стараюсь чай не пить, ну какой это чай...Фото из Томского музея краеведческого, прошлогодние. А на даче у нас был прямо настоящий самовар, с трубой, бабуля его растапливала "чурочками" и шишками. Разве что, веточек можжевеловых не было...Он не пропал, мы его в хорошие руки пристроили потом.


Collapse )

Традиционное семейное...

Так, завтра я планирую по-полной работать, так что, напишу пост с опережением графика, про семейные новогодние традиции.
Так как в родительской семье у меня с новым годом , кроме бабМаши дедМороза, особенно никаких супертрадиций не было, ну, пельмени атм лепили... второго января к двоюродному брату на днюху ходили...пельмени есть :))))в уже сознательном возрасте-тоска-печаль, и обязательно что-то тот новый год испортит, хорошо, если респираторная вирусная инфекция, а то ведь бывало всякое...

Поэтому...про нашу сегодняшнюю семью. традиций-то немало, оказывается:
-смотреть Ёлки. Все , подряд и не подряд, в рандомном порядке....других новогодних тем у нас нет, Щелкунчик, пересмотренный и в нашем НОВАТе, и, виртуально, в постановках классической, с шемякинскими костюмами, с Барышниковым-Щелкунчиком, каким-то образом у нас всесезонный...

-наряжать ёлку, она искусственная, я с детства не могу, когда помойки наполняются тушками отслуживших ёлок, у нас и в детстве. лет с восьми моих, искусственная была, а потом мы с Мишкой увезли её в краснознамённый детдом номер шесть, где.с вязавшись со мной, волонтерили все, так или иначе знакомые, не говоря о близких :)))))
ирухи в основном небьющиеся, ну, нарядим, покажу. А, мы , когда жии в родительской квартире. наряжали с ещё одними соседями подъезд-обматывали гирляндами перила, привешивали игрухи...

-костюмы-у нас в детстве их как-то и не было...зато, у товарищей детей-да! Покажу первый Данин костюм и забойный Линкин, присланный Женей evia_kevin с американских просторов. ну и так...ещё будет, в общем, понаряжаемся

Collapse )

Без оливье

У мня обычно "не дома" не сам новый год, а празднично-каникулярные дни. и это прекрасно,когда у меня были другие работы, это наваливающееся со второго числа ощущение тщеты всего происходящего и фальшивых елочных игрушек, не отпускало, поэтому...Не знаю, как в этом году сложится, тут вон питерцам музеи закрывают, кто знает, что дальше, но обычно...второго числа в сумраке по пустому городу ты выволакиваешь организм в сторону главной площади города, одновременно посматриваешь на ёлочку (ну и что, что у нас в городе каток...в форме баллистической ракеты, подууумаешь), собираешь туристов и...понеслась!

Хаски Кемеровской области рады людям вне зависимости от календаря. А суровые кемеровчане, выгуливающие семьи на свежем воздухе...вроде не такие и суровые! А пару лет назад там была группа индусов-студентов чего-то, и они играли в хоккей с дед Морозом! А я побегала в какой-то эстафете, и даже не была самая отстающая! Ну и ёлка в другом городе, она ж всегда...другая, интересная.

Collapse )

Про аристократку

Я очень люблю грустного Зощенко. Некоторые его рассказы,когда впервые читала, просто иногда вдохнуть не могла от смеха. Про аристократку, конечно, прекрасно. Про пирожное и "позвольте, я докушаю". Вот,сегодня решила...принести домой пирожные. И принесла, я ж барышня решительная! Опять же, сладкоежки мы умеренные (ну, если дело не идёт о карамельках, конфетах всяких, так что, я та мать, которая никогда не протестует против сладких подарков на новый год :))), поэтому иногда здорово подегустировать что-то, а кондитерских всяких хватает...


В заданиях "осеннего марафона" нашего есть тема о любимой еде. Тема есть, а еды нет. Любимой. У меня. И на фоне этого, надо готовить. Каждый день (ну, полуфабрикаты и изредка, очень изредка, доставка суши-пиццы выручают, конечно). Перечитываю даррелла, как там мама всяческие рецепты пробовала-красота же! Для меня кухня-прекрасное место, повар-прекрасная профессия, но вот где взять ту энергию, чтоб прямо ух-вдохновляться рецептами из интернета и кулинарными книгами...всё есть. Подписана на группы, использую всяческие лайфхаки, но как-то без бескрайнего вдохновения. И даже вот когда про детство вспоминаю, с едой мало связано.

Каждый год эта тема накрывает именно когда новый год на горизонте начинает маячить-у нас давно нет традиции прямо застолья, в этом году смеюсь, ну что, говорю, может хоть оливье порежем...впервые за много лет:))))но мы всегда на новогодний стол покупаем ананас (вообще стихийно так сложилось, когда дети мелкие были, один раз захотели на новый год ананас, и как-то прижилось) и икру красную. Остальное как-то всё...в рабочем порядке :)))))

Зато, я стала тут, на своей кухне спецом по завтракам, это как в анекдоте-проснулась лежу, жду, когда мама завтрак приготовит, а потом вспоминаю, что мама это я :)))))каши, вариации с макаронами разными, гренки, бутеры различные, ну там, с яйцами тоже-простор для творчества, в тортильях, опять же, неплохо получается еда с любой начинкой...ну и огурцов-помидор прикупил, уже можно оживить любой стол.

Жаль, мои дети рыбу не очень, и мясо...в основном на основе курицы приходится экспериментировать :)))

Вот такой пост про еду получился. Надо как-то прокачивать девочкино. Иногда :)))

И дольше века длится день...

Не очень умею писать в формате ОМД, но такие были выходные, что прямо захотелось.

Итак, суббота, подъем в 4-30. Кидаю на сковородку курицу варёную и капусту цветную, кормлю маманю завтраком, инструктирую по еде в холодильнике, собираюсь в путь.

6-00 от площади Ленина отъезжаем в сторону Кемерова (выяснила тут наконец, как оно склоняется, если "город Кемерово", то никак, а если без "город"-то по правилам), говорю приветственные речи, оргмоменты освещаю, Гичкин рулит, а я засыпаю, не доезжая Раздольного. Гусинка такая красивая, и рассветы-тема, но я вечно просыпаю это дело. С неба что-то сыпется мокро-снежное, едем небыстро.

8-00 минут за 30 не доезжая санитарной остановки, одна из туристок заявляет:" сколько можно ехать! Нужен туалет, организм не хотел туда в четыре утра! Пол-часа я не выдержу!" Тормозим у будки, через пол-часа-в Журавлёво, там надо перекусить-ехать ещё и ехать.

Проезжаем Кемерово, ещё 150 километров впереди. Всего до города Мариинска по трассе 450 километров.

12-00 Перевалы, за окном начинается сказка

Золотой осенью здесь, конечно, красотища-впервые я в начале октября здесь была
Collapse )