March 11th, 2021

Блинное традиционное

Не первый раз пишу об этом, но...как пеку блины, так периодически вспоминаю. Сразу прошу прощения у тех, кто эту историю знает. Повторяюсь иногда :))) 20 лет назад я была врачом-интерном. Эх, обещали меня даже в стационаре оставить работать, но, как часто бывает и со мной, и не только со мной,ч его-то пообещали, потом смотрю-чью-то знакомую приняли, а она в декрет собралась, ну не устроим же мы тебя на место декретницы, ты ж понимаешь...ну, пока я не отправилась в увлекательный свой профессиональный путь, меня, после инфекционного отделения и поликлиники отправили в детскую гематологию. Которая ещё и онкология. И мне было сначала страшно, а потом я втянулась, и, за неимением тогда волонтёров и больничных клоунов, увлекательно проводила время, лечили-то там врачи, а я на подхвате-посидеть с температурящими, погулять с беспризорными...пазлы, помню,по соседям собирала, в отделение приносила...Эх, юность юность :)))

И вот, там повстречала я Соловья,он был детдомовец с рождения,и, в общем, помереть ему было на роду написано ещё тогда, но...в общем, ещё пять лет он прожил, и в жизни моей и, куда денешься, моей семьи след оставил...особой драмы в нашей дружбе (или,как сейчас это называют, шефстве, наставничестве) не было, но конечно,я до сих пор грущу, что слишком заморачивала семейство своё,и вообще-окружение, но...я благодарна всем, кто со мной переживал, навещал в больницах, помогал лечить , заселять, кормить...Но это слишком долгая история, закончившаяся настоящей христианской кончиной-среди православных монахов, чайками над колокольней храма и вечным поминанием в молитвах, потому что-послушником умер. А мы сегодня всё-таки, о блинах.

Маманя моя блины пекла исключительные-тонкие, ажурные, просто так и по печальным поводам-на все поминки вся родня эксплуатировала этот её дар и её готовность очень активно. И для меня блины как-то были символом печали и кухонного не то что рабства, просто, маманя всегда куда-то бежала, что-то на себя взваливала...и ещё, мне казалось, что уж у меня-то лапки, я точно переворачивать и всякие премудрости освоить не смогу. А то,ч тоо я равнодушна к любой еде, и к стряпне в частности, то есть,с покойно могу без этого жить, не стимулировало меня совсем. Короче, о блинах я знала, но теорию в практику не переводила


Collapse )